Eten en drinken

De missie van Fermenthings is om een ruimte te creëren waar je alles kunt leren, proeven, ruiken en doen op het gebied van fermentatie.

Quentin Guinand biedt huisgemaakte, lokale en seizoensgebonden gerechten om mee naar huis te nemen of om op te eten in de Be-Here zaal.

Hier vind je zelfgemaakte zoete en hartige taarten, bereid met ingrediënten die het seizoensgebonden karakter van fruit en groenten uit duurzame en/of biologische landbouw respecteren.

Genieten van een Matunda-drankje is veel meer dan alleen maar drinken. Het gaat erom de smaken te proeven, het aroma je sinussen te voelen kriebelen en te genieten vanaf de eerste slok.

Bombance biedt heerlijke burgers en huisgemaakte gerechten, samosa’s, moambe kip en brochetten aan. Eet smakelijk!

Deels bar, deels brouwerij, La Source is de perfecte plek om te genieten van ambachtelijke bieren.
Maximale versheid gegarandeerd!